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医療科学における検証と容認への理解によるプロバイオティクス概念の展開

Ilya Metchnikoffによる「健康にとって有益な微生物である乳酸桿菌」という提唱から約100年間のプロバイオティクスの概念の発展と検証についての再考。また、安全性、プロバイオティクスの有効性、臨床への応用、L. reuteri の作用機序を含む科学と技術においてもプロバイオティクスの概念の進化の指標としてL. reuteri をモデルに再考した。


Reference

Dobrogosz WJ, Peacock TJ, Hansen HM. (2010) Advances in Applied Microbiology 72: 1-41 (book chapter). Review.

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