2種類の乳製品を含まないプロバイオティクスによるStreptococcus mutans とLactobacilli 属に対する効果を調べるために齲蝕はあるものの至って健康な21-24歳の若い成人120名を対象に前向き無作為化プラセボ比較試験を行なった。
この試験はパラレルアームで行われ、被験者は無作為に30名ずつの4群に分けられ、A群：L. reuteri ATCC 55730含有プロバイオティックストローで１日１回200mlの水を、Ｂ群：プラセボのストローで１日１回200mlの水を、Ｃ群：L. reuteri ATCC 55730含有タブレットを１日１回、Ｄ群：プラセボのタブレットをそれぞれ３週間摂取した。
摂取前および最後の摂取の翌日に唾液のStreptococcus mutans とLactobacilli 属の菌数をチェアサイドキットにて測定した。
D群と比較してA、C群においてStreptococcus mutans の菌数が統計的に有意に減少した。Lactobacilli 属に関しては共に同様で顕著な傾向はみられなかった。
結論：短期間のL. reuteri 含有ストローおよびタブレットの摂取により、若い成人の唾液中のStreptococcus mutans の菌数が減少した。
