健康な腸内マイクロフローラ（共生細菌）の仲間は、宿主のためとなる免疫反応を調整することができます。これは過去10年間に多くの科学的な証明がされています。動物（ヒトを含む）といくつかの微生物の間にはラクトバチルス菌種の共生関係が存在します。

しかし全てのラクトバチルス菌に免疫反応の調整効果があるというわけではありません。このような特性をもつ種のなかでも、菌株によって違いがあります。そしてこれもまた、L.ロイテリ菌によって明らかになっています。